Go Back
Svinemørbrad i airfryer

Svinemørbrad i airfryer

Mør og saftig svinemørbrad i airfryer med gylden overflade – klar på et kvarter.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid 5 minutter
Tilb. tid 17 minutter
Samlet tid 22 minutter
Antal: 3 personer
Ingredients Method Notes

Ingredienser
  

  • 1 stk svinemørbrad ca. 500 g, pudset
  • 1 spsk olie
  • 1 tsk salt og peber
  • 1 tsk tørret timian

Method
 

  1. Tag mørbraden ud af køleskabet et kvarter før. Pensl med olie og krydr med salt, peber og timian.
  2. Læg mørbraden i kurven og steg ved 190 °C i ca. 15-18 minutter. Vend den undervejs.
  3. Tjek at kernetemperaturen er 62-65 °C.
  4. Lad mørbraden hvile 5 minutter under stanniol, før du skærer den i medaljoner.

Noter

Mørbrad er magert – brug termometer og lad kødet hvile for en saftig, lyserød midte.