Gamle danske retter: 12 klassikere med tilbehør og sovs — fra stegt flæsk til biksemad
Gamle danske retter er det borgerlige køkken fra 1800-tallet: frikadeller, stegt flæsk med persillesovs, forloren hare, karbonader og biksemad. Her er klassikerne med tilbehør og sovs, desserterne, historien og mængderne pr. person.