Start med at knække kiksene, de må gerne være lidt grove i stykkerne.

Hak nødderne lidt groft og rist dem let på en varm pande. Jeg brugte kun valnødder, da det var det jeg havde hjemme.

Kom dem op sammen med kiksene

Bland sukker og kakao i en gryde.

Tilsæt vandet lidt af gangen med du rører, så du undgår klumper.

Tilsæt smørret og sæt gryden over på varme.

Blandingen skal koges 7-8 min under omrøring.

Lad den køle 10-15 min og bland det herefter godt med kiks og nødderne.

Kiksene skulle gerne opsuge al kakao blandingen, jeg tilføjede et par ekstra kiks.

Kom det hele over i den form og glat det pænt ud med bagsiden af en ske eller paletkniv. Jeg brugte et glasfad.

Kagen sættes nu på køl i 30-60 min.

Kom fløde i en gryde og opvarm til det koger.

Chokoladen knækkes eller skæres i mindre stykker og kommes i en skål. Hæld den varme fløde over.

Lad den stå 1 minuts tid og rør herefter chokoladen godt ud i fløden.

Chokolade-fløden hældes over den kolde kiksekage og den stilles på køl igen i 3-4 timer.

Pynt med fint hakkede nødder og servere evt. med hindbær, jordbær eller en lille klat flødeskum.

Velbekommen!