Mørbradgryde og 4 andre opskrifter fra 60’erne
Vi elsker retro-retter. De minder os om barndommen, om vores mormor eller farmor og om hyggelige stunder rundt om spisebordet i familiens skød. Bare tanken
Syltede rødbeder
Syltede rødbeder er det danske frokostbords mest trofaste tilbehør – og hjemmesyltede rødbeder slår de købte med flere længder, når det gælder smag og bid.
Varme hveder
Traditionen med at spise varme hveder aftenen før store bededag er lidt uklar, for oprindeligt var hvedeknopperne beregnet til at spise ristede på store bededag, som jo
Figenmarmelade
Marmelade er som regel noget, vi forbinder med frugtmos eller -kompot til dessert eller til pålæg på morgenbrødet eller på bollerne til eftermiddagskaffen. Og selvom der
Kiksekage med digestive
Længe har jeg haft lyst til at prøve at lave en kiksekage, men som barn kunne jeg ikke fordrage denne kage. Så da min kone luftede
Kanelsnurrer med remonce
Kanelsnurrer med remonce lyder norsk i mine ører – man snurrer rundt – men jeg ved ikke, om det er det. Det er i hvert fald
Svampet kanelkage med kaffeglasur
Svampet kanelkage med glasur. Hvad er det med danskere med kanel og jul? Når jeg bager kanelkage, siger min familie straks, ”nej, hvor her dufter af
Hjemmelavet hyldeblomstsaft
Hjemmelavet hyldeblomstsaft smager dejligt forfriskende – især koldt – på en varm sommerdag. Du kan købe det i mange forskellige kvaliteter og prislag, men du kan
Hjemmelavede hindbærsnitter
Hjemmelavede hindbærsnitter Da jeg var barn, var der hjemmelavede hindbærsnitter til. Store snitter af smuldrende mørdej lagt sammen om den syrlige hindbærmarmelade og med hvinende
Blåbærmuffins med crumbletopping
Blåbærmuffins med crumbletopping Blåbærmuffins med crumbletopping – Er du så heldig at have blåbær i haven, eller bor du i nærheden af skov eller krat,