Hvad kan du bage med surdej?
De fleste tænker på brød, når de tænker på surdej. Når du begynder at bage med surdej, er det også her, at du starter, men
Kategori: Bagværk
Hurtige morgenboller
Min yndlingsmorgenmad er friskbagte morgenboller. Det der kan være udfordringen ved det, er, at du skal tidligt op – længe før de andre – for at
Kiksekage med digestive
Længe har jeg haft lyst til at prøve at lave en kiksekage, men som barn kunne jeg ikke fordrage denne kage. Så da min kone luftede
Kanelsnurrer med remonce
Kanelsnurrer med remonce lyder norsk i mine ører – man snurrer rundt – men jeg ved ikke, om det er det. Det er i hvert fald
Svampet kanelkage med kaffeglasur
Svampet kanelkage med glasur. Hvad er det med danskere med kanel og jul? Når jeg bager kanelkage, siger min familie straks, ”nej, hvor her dufter af
Hjemmelavede hindbærsnitter
Hjemmelavede hindbærsnitter Da jeg var barn, var der hjemmelavede hindbærsnitter til. Store snitter af smuldrende mørdej lagt sammen om den syrlige hindbærmarmelade og med hvinende
Blåbærmuffins med crumbletopping
Blåbærmuffins med crumbletopping Blåbærmuffins med crumbletopping – Er du så heldig at have blåbær i haven, eller bor du i nærheden af skov eller krat,
Brownies med valnødder
Brownies med valnødder Brownies med valnødder – Kender du nogen, der ikke kan lide brownies? Det gør jeg ikke. Det er ligesom chokoladekage. Alle elsker
Drømmekage fra Brovst
Drømmekage fra Brovst Drømmekage er jo et genialt navn til en kage. Men ifølge min overbevisning kunne alle kager bære det navn. Jeg har egentlig aldrig