Kategori: Marmelade

Kvædemarmelade er beviset på, at de mest umulige frugter kan blive til den skønneste marmelade: Kvæder er stenhårde og så syrlige, at de ikke kan

Hybenmarmelade laves af rensede hyben, der koges møre i vand og blendes, før der tilsættes sukker, citron og vanilje. Kogningen er den nemme del –

Blommemarmelade er august måneds belønning: Udstenede blommer koges møre og derefter ind med sukker, til marmeladen kan stå selv på en kold tallerken. Mere er