„Mad skal smage af det, det er. Og der skal være nok af det.”
FM
Tradition, smag & det gode liv — siden 2020

Dag: juli 25, 2026

Klassisk dansk kartoffelsalat med nye kartofler, radiser og purløg i cremet dressing

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat er sommerens ubestridte klassiker – og hos mig hører den til alt fra grillmaden til det kolde frokostbord. Her får du min opskrift på

Læs mere →
Dansk forloren hare – baconomviklet farsbrød i ovnfad med brun sovs, kartofler og ribsgelé

Forloren hare

Forloren hare er gammeldags dansk søndagsmad, når det er allerbedst. Trods navnet er der ingen hare i – det er et saftigt farsbrød af hakket

Læs mere →
Dansk æggekage i støbejernspande med sprød bacon, cherrytomater og purløg

Æggekage

Æggekage er en af de retter, der redder enhver aften. Gammeldags dansk æggekage med sprød bacon, søde tomater og purløg – nem, mættende og lige

Læs mere →
Dansk millionbøf med hakket oksekød i brun sovs serveret med cremet kartoffelmos

Millionbøf

Millionbøf er ægte dansk hverdagsmad – og en af de retter, jeg har lavet flest gange gennem årene. Hakket oksekød og bløde løg i en

Læs mere →